Damien Poncelet, traiteur et animateur d’atelier cuisine bio végétarienne, nous proposera une assiette équitable préparée avec des stagiaires du Perron de l’Illon (entreprise de formation par le travail).
Il passera ensuite de l’autre côté de la table pour nous expliquer comment il tente de lier la cuisine à sa conception de la vie. Damien Poncelet, s’il aime l’harmonie du goût et des formes, fait aussi le lien entre la terre, les consommateurs et les producteurs.
Pour poursuivre la rencontre, nous accueillerons Maria Cabral Moreia, psychologue et pédagogue qui a travaillé durant de nombreuses années en institution psychiatrique, puis dans le secteur de l’intégration de la personne handicapée.

Maria Cabral Moreia est convaincue de l’importance du triptyque «marché, cuisine, table» dans la construction de l’individu et de son lien social et a créé, autour de ces trois scènes gourmandes, des ateliers afin de donner à ceux qui sont en souffrance psycho-sociale et économique, le goût de préparer, partager et d’échanger des mets et des mots. Pour elle, parler de la nourriture, c’est parler de géographie, d’histoire, de philosophie, de vie et de mort.

Le groupe Bobo and the Magic Bollocks jouera avant et après la rencontre.

Eclairage public, espace de réflexions artisti-ques et sociales, est une initiative de l’action artistique et culturelle du Théâtre de Namur.

Illustration : Détail «Le repas de noces» Pieter Brueghel
Kunsthistorisches Museum Wien - Vienne.